Ljeto je doba kada sve u Dalmaciji radi punom parom, od fast fooda, preko pekara pa do restorana. Svi znaju da se u poslu manjak namirnica ne može dopustiti ali zato viška ima! A taj višak često završi u kanti za smeće.
Dok 900 milijuna ljudi u svijetu gladuje, trećina hrane završi u smeću!
Zato je u Zadru u popularnoj zgradi Ljepotica postavljen hladnjak spasa. Tko god ima viška hrane, od ručka ili marende, lijepo donese u frižider i ostavi. Ali postoje i pravila…
Ivan Matošić, inicijator akcije i vlasnik hladnjaka nam je kazao: Ne ide sirova riba, meso, proizvodi kojima je istekao rok trajanja. Poželjno je da sve bude uredno zapakirano tj. ako je neka kuhana hrana da se vidi što je u njoj. Na kuhanoj hrani potrebno je napisati datum kad je skuhana jer bi to u frižideru držali maksimalno četiri dana.
Već je danima hladnjak tu. Čujemo da je ideja dobro zaživjela.
Da, potražnja je za tim frižiderom puno veća nego što ga mi uspijemo napuniti. On se napuni kroz jedan dan ali kroz noć se odmah isprazni, kaže Ivan Matošić.
Nije ni čudo. Nadamo se da će i u drugim gradovima zaživjeti ova genijalna ideja od koje svi imaju koristi. I oni koji, srećom, imaju višak hrane, i oni koji, nažalost nemaju!
