Ako još uvijek niste napravili kolače za Božić, ili nemate ideju za novogodišnje slastice, Tea Mamut ima slatko rješenje!
Splićanka Tea Mamut, poznata Hrvatska slastičarka gostovala je u programu Radio Dalmacije i odlučila pomoći svima onima koji još uvijek traže recept za savršene Božićne kolače.
Recept za Teine božićne pahulje:
Sastojci (cca 30 kom):
l 240 g maslaca sobne temperature
l 40 g šećera u prahu
l korica jednog neprskanog limuna
l dva dobra prstohvata soli
l 240 g glatkog brašna
l 240 g oraha
+šećer u prahu za posipanje
Postupak:
Izmiksajte maslac sa šećerom, limunom i soli dok ne postane pjenast i svijetao. Pola količine oraha fino sameljite, ostatak grubo isjeckajte. U maslac dodajte brašno i orahe te lagano miksajte samo dok se ne sjedini. Oblikujte manje kuglice i stavite na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite na 170 Celzijevih stupnjeva otprilike 15 minuta. Još tople pahulje pospite šećerom u prahu i ponovite još jednom kad se potpuno ohlade.
U slast!
