Prvo viško pivo planira otvoriti svoju proizvodnju baš na Visu! Ideja je to poznatog viškog vinara Damira Radice i nekoliko Norvežana. Čudna kombinacija, ha?
Kako je došlo do nje objasnio nam je Damir: Ideja je malo čudna, da vinar proizvodi pivo, ali to mi je predložio, kad smo se upoznali, moj sadašnji poslovni partner i to kada je probao vino. I tako u nekim ćakulama kaže on meni bi li se okušao u proizvodnji piva. Ja mu odgovorim da mi je to potpuno strano. Na to, kaže on meni kad možeš proizvesti ovako vino onda ćeš, bez sumnje, znati napraviti vrhunsko pivo. Onda smo to sve malo razradili, proizvodnju ne pasteriziranog i nefiltriranog piva i našli neku ekonomsku računicu.
Vis se pokazao idealan za takvu ideju?
Vis je dobar najprije po svom položaju i po raznovrsnosti ljudi koji dolaze na otok. Druga stvar, što je jako bitno, imamo vodu. Poznato je da je Vis jedan od rijetkih otoka koji ima vlastite izvore vode. Mi smo tu našli dva koja su jako, jako interesantni. Jedan je u Visu, jedan u Komiži, objašnjava Damir.
Plan je kroz jesen i na proljeće ishoditi sve potrebne dokumente, urediti prostor i s proizvodnjom krenuti za iduću sezonu. Ideja je bila da se Visu pokrene proizvodnja piva ali za cijelu Hrvatsku.
Bit će i novih radnih mjesta. Neka je živo na našim otocima, neka se radi i ulaže!
