Deset kućica, Splićanima poznatih i omiljenih s Božićnog sajma, preselile su se s rive u Đardin. Razlog?
Street Food Festival ili Festival ulične spize pod nazivom „Gourmet Split 2015“. Prvi takav festival u Splitu dovodi agencija Apostrof komunikacije, koja je okupila poznate splitske chefove, a oni će domaćima i turistima ponuditi brze zalogaje od domaćih svježim namirnica, ali i svjetsku kuhinju:
{mp3}Reportaze/gourmet_split_2015_martina1{/mp3}
„Od 08. do 31.05. ćemo na prostoru Đardina postaviti naših poznatih 10 kuća s božićnog Sajma u kojima će se predstaviti svjetske kuhinje. Osim toga imamo i jak glazbeni program. Tijekom jutra će biti doručci na travi, pa onda je tu popularni svjetski branch, popodne je „sweet fjaka“ sa kolačima i kavom i navečer program sa DJ-evima i koncertima. Svečano otvaranje počinjemo besplatnim koncertom Pavela 9. svibnja u 21h na prostoru Đardina.“
Dakle, moći ćete guštat u okusima makedonske, talijanske, francuske, ruske, američke, australijske, kineske, japanske i meksičke spize i to po vrlo povoljnim cijenama:
{mp3}Reportaze/gourmet_split_2015_martina2{/mp3}
„Menu će se kretati od 30 do 50kn što je inače u svjetskim okvirima. To će biti više snack food, street food, a našim građanima omogućit ćemo, prodavajući vauchere na lokaciji Đardina, da odu u neki od splitskih restorana i za 150kn probati njihov menu od nekoliko sljedova.“
A što će se moći finoga probati u Đardinu od 8.svibnja pa do kraja mjeseca, rekao nam je službeni Gourmetov chef, Ivan Pažanin:
{mp3}Reportaze/gourmet_split_2015_ivan_pazanin{/mp3}
„Mislim da je ovo kombinacija i finger fooda i fast fooda..ali ne nezdravog fast fooda, nego onog s domaćom bazom, s našim namjernicama, da to bude zdravo i interesantno jer imamo najbolje namirnice na svijetu, priznate i moramo u njima uživati! Imat ćemo i live cooking! Pa recimo sigurno da će biti interesantnih salata sa voćem i sa povrćem, tjestenine, rižota, meso pripremljeno na naš, moderan način. Znači, da ima tu neki modernu notu ali da ima i tu jednostavnost u sebi. Sve treba probat u životu ali definitivno je naša mediteranska kuhinja, najbolja kuhinja na svitu.“
Festival će, uz kulinarska natjecanja i dječje aktivnosti, imati i humanitarni karakter. Djeca iz splitskih vrtića pomoći će pripremiti sok od naranči, a prihod od prodaje bit će namijenjen jednoj socijalno ugroženoj splitskoj obitelji.
